Mumtaz وجدته و بالحلال !

.

موقع أمازون البريطاني ي�تتح أخيرا قسما خاصا لبيع المنتجات الغذائية، يسبقه الأمريكي بكثير �ي ذلك ولا أعر� ما سبب تأخر اتخاذهم لهذه الخطوة. بقالة أمازون البريطانية لا تزال بنسخة تجريبية ( بيتا ) وأول ما لاحظت و�رة المنتجات المستوردة خصوصا من الولايات المتحدة الأمريكية. هذا لأن المنتجات الأمريكية التي تملأ أر�� مركز سلطان بدولة الكويت على سبيل المثال قلما نجدها �ي الجمعيات و تباع �ي مراكز تجارية كبرى كالسيل�ريجز و هاوس أو� �ريزر. لم أهتم كثيرا للبضاعة الأمريكية. لأن معظمها إن لم يكن كلها عبارة عن حلويات وأطعمة بدون قيمة غذائية.

.

كنت منذ مدة أبحث عن بودرة المانغا أو الأمتشور الهندية لتجربتها على السمك. طعمها حامض يشبه السماق و بودرة اللومي إلى حد كبير. و من هندي إلى هندي إلى آسيوي حتى وقعت عيناي على منتجات شركة ممتاز البريطانية Mumtaz. الاسم ليس غريبا علي. �بعض منتوجاتها توجد �ي سوق تيسكو.

ممتاز و بالحلال ، الاسم الذي وجدت ضالتي عنده ! أعاني دائما عندما أنوي شراء الخل هنا �ي بريطانيا، �الخل الجيد مصنوع من النبيذ، و كلما أردت شراء الخل، سا�رت إلى لندن لأبتاع بعضه من متجر مروش اللبناني، كما أحضره معي من الكويت كلما سنحت لنا �رصة للزيارة.

.

هناك الكثير من المنتجات التي تقدمها شركة ممتاز. ليس لدي شخصيا نية �ي تجربة أيا منها عدا الخل و الصلصات المصنوعة منه ( الدريسنغ ) الطبيعية الخالية من المواد الحا�ظة و الألوان و المنكهات الاصطناعية والقمح (الغلاتن). تت�نن الشركة �ي أنواع الخل، و لأول مرة �ي حياتي أرى خلا ممزوجا بالزع�ران. أتوقع أنه سيكون طيب المذاق على السلطات الورقية التي ستزين مائدتي �ي رمضان المقبل إن شاء الله

..

.

خل بالزع�ران ، دريسنغ مانغا بحبة البركة و خل بالزنجبيل و البقدونس و الليمون الأخضر