.
ماذا يفعل بنا السكر؟ … حينما يتلقى مخ الإنسان خبرا بأنه قد تلقى كميات كبيرة من السكر لأنك تناولت للتو قطعة من الكعك أو البقلاوة على سبيل المثال فإنه يرتبك فيقول: ” كيف لهذا الكم الهائل من السكر اللذيذ أن يوجد في بدني وأنا لم أشعر بالشبع حتى الآن؟” عندها يأمرك بتناول المزيد و المزيد بشراهة من أجل الوصول إلى درجة الشبع. هذا تماما ما يحدث، السكر المضاف يجعلك ترغب بتناول طعاما أكثر بينما السكر الطبيعي الموجود بالفاكهة كالتفاح مثلا إن تم تناولها باعتدال فإنها تعمل على إعادة توازن نسبة السكر الموجود في دم الإنسان بينما كمية الألياف الطبيعية التي تحويها الفاكهة و الخضار من شأنها تحسين عملية الهضم و تبقي على الإحساس بعدم الرغبة في تناول الطعام مدة أطول.
..
دعوني أحدثكم عن تجربتي الشخصية بعد تغيير نظام حياة العائلة الغذائي، لم يكن التغيير عشوائيا، فقد دعيت من طبيبي الخاص في العام الماضي إلى الانضمام إلى أحد المراكز المعنية بدعم و تحفيز الأفراد إلى تغيير العادات الغذائية و تقديم كافة المعلومات المتاحة عن التغذية السليمة و تحضير الأطباق الصحية التي تناسب كل أفراد العائلة. في بادئ الأمر اعتقدت بأن كل من في المركز ممن يعاني من السمنة، لكنني فوجئت بأن هناك عدد كبير من ذوي الأوزان المعتدلة. وهم هنا فقط من أجل الاستزادة المعرفية و المشاركة الجماعية. و بفضل الله و الكتب التي حصلت عليها منهم يمكنني الآن تحضير ما تحبه عائلتي بطريقة صحية. كما ساهم انضمامي إلى المركز في تثبيت المفاهيم الصحية التي أعلمها ابنتاي في عقولهم، حتى أنهم الآن باتوا يصرخون بالسيارة كلما شاهدتا علامة ماكدونالد : “أنا أكره ماكدونالد” .
.
لكن مهلا، ما الذي دفعني إذن إلى تنفيذ مشروع حملة رمضان الصحية ؟
أنتم يامن أحبكم .. تعرفون أنفسكم جيدا 🙂
.
التصاميم موجودة للاستخدام و النشر مع مزيد من التفاصيل في صفحة ( حملة رمضان الصحية ) الخاصة و التي ستكون موجودة في هيدر الموقع طوال شهر رمضان المبارك إن شاء الله. و كل عام و أنتم بخير
.
——————
يدي في تعافي و الحمدلله* 🙂